大学の時、明石市のカルチュアスクールの中の料理教室に通いました。自分で作ったものなら食べられるのではないかと思ったからです。しかも目の前にそれしかなく、材料費と授業料まで払うのですから食べなきゃ損というプレッシャーをかけながら、食わず嫌いの食材をはじめて食べることになりました。それからは、少しずつ食べられる食材を増やしていき、偏食は減りました。
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車いすの元気配達人として全国講演活動をしています。子どもから大人まで90分のお話しがあっという間だったと好評です。そのバイタリティーがどこから来るのか実際聴いてみてください。
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